台式真空干燥箱是实验室、生物医药、食品行业用于热敏性、易氧化样品干燥的专用设备，通过抽取箱内空气形成真空环境，降低样品沸点，实现低温干燥，避免高温对样品活性或成分的破坏，广泛应用于生物制品、药品、食品添加剂等样品的干燥处理。
其工作原理核心是“真空环境+低温加热”：设备通过真空泵抽取箱内空气，使箱内真空度达到0.095MPa以上，此时水或溶剂的沸点大幅降低(如真空度0.095MPa时，水的沸点约35℃)；同时，箱内加热板缓慢加热(温度范围室温+5℃至150℃)，为样品提供汽化热量，汽化后的蒸汽经冷凝或直接被真空泵排出，实现样品干燥。数显温控与真空度监测系统实时显示参数，确保干燥过程可控。
结构设计上，台式真空干燥箱侧重“密封性+控温精度”。箱体采用不锈钢内胆(304或316L)，外壳为冷轧钢板喷塑，中间填充保温材料；箱门配备双层密封胶条与真空表，确保密封性(真空度保持能力：关闭真空泵后，1小时内真空度下降≤0.005MPa)；加热板采用分区加热设计，确保箱内温度均匀(温度均匀度≤±2℃)；部分型号带有定时功能(0-999分钟)，到达时间后自动停机。
应用场景中，其低温干燥优势显著：生物医药领域用于疫苗、酶制剂的干燥，保留生物活性；食品行业用于益生菌、果蔬粉的干燥，避免营养成分流失；材料领域用于高分子材料的干燥，防止高温导致材料变形。操作维护需注意：放入样品前需检查箱门密封性，确保无漏气；干燥过程中禁止频繁开启箱门，防止真空度下降；真空泵需定期更换真空泵油(每3个月1次)；长期不用时，需保持箱内干燥，防止内胆生锈。
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